Ingrédients
2 cl de Williamine sur Fruit
5 cl de Rhum blanc Banqero aromatisé au thé caramel (infusion de 5 minutes)
1 goutte de bitter cardamone
0,5 cl de sucre liquide
1 tranche de poire
1 zeste de citron
Ustensiles
Verre à mélange
Verre à Whisky
Préparation
Etapes
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1. Au shaker, rafraîchir le shaker à l'aide de glaçons puis vider l'excédent d'eau grâce à la passoire
2. Verser ensuite 0,5 cl de sucre liquide, 2 cl de Williamine sur Fruit, 5 cl de rhum Banquero aromatisé au thé caramel puis 1 goutte de bitter cardamone
3. Mélanger grâce à la Barspoon pendant 30 secondes
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4. Verser dans le verre à whisky rempli de glaçons
5. Décorer avec une tranche de poire et un zeste de citron
Bertrand Tessier
Lausanne Cocktail Club
