Ingrédients

1 ristretto
1,5 cl de Sirop Fruit de la Passion
0,5 cl de Sirop de Grenadine Rouge Morand
1 dl de jus de mangue
Glace pilée
Glaçons
1 physalis


Ustensiles

Shaker
Grand verre à eau

Shaker Vector

Préparation



Etapes

  1. 1. Faire couler un ristretto
    2. Réserver
    3. Dans un shaker verser le Sirop de Fruit de la Passion, le Sirop de Grenadine Rouge Morand et le jus de mangue
    4. Mélanger afin d'obtenir une couleur homogène
    5. Ajouter de la glace pilée


  2. 6. Fermer le shaker puis shaker jusqu’à en avoir les mains froides
    7. Verser le ristretto refroidi délicatement dans le verre de sorte à former un étage (au besoin, utiliser une cuillère)

    8. Décorer d'un physalis sur le bord du verre