Ingrédients
4 cl Eau-de-vie de Mirabelle Morand
2,5 cl Rhum agricole
2,5 cl jus de citron vert
2,5 cl mélange spécial "honey mix"
Glaçons
Ustensiles
Boston shaker
Verre doseur
Petit chinois
Passoire à cocktail (strainer)
Préparation
Etapes
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1. Réaliser la recette directement dans le shaker
2. Dans la petite timbale du Boston shaker, verser l’eau-de-vie de mirabelle, le rhum, le jus de citron et le « Honey mix » (4 cl eau, 2 pincées de poudre de curcuma, 2 pincées cardamome)
3. Remplir la grosse timbale de glaçons
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4. Verser la préparation de la petite timbale dans la grosse timbale
5. Double filtrer (strainer + petit chinois) la préparation directement dans le verre à cocktail
6. Ajouter un agrume déshydraté sur le côté du verre
Elia Salemme
Moonshiners (Neuchâtel)
