Temps de préparation

5 minutes


Ingrédients

2 cl Sirop Yuzu Morand
4 cl
Tanqueray Sevilla
2 cl Liqueur de Yuzu
2 cl de jus de citron
2 cl de acquafaba
Glaçons


Ustensiles

Shaker
Verre Old Fashioned

Shaker Vector

Préparation



Etapes
  1. 1. Au shaker, verser 4 cl de Tanqueray Sevilla, 2 cl de Sirop de Yuzu Morand, 1 cl de liqueur de yuzu, 2 cl de citron jaune, 2 cl de acquafaba

    2. Shaker puis verser sur glace à l'aide d'une passoire

    3. Décorer avec une joli zeste d'orange

  2. Italo Hyseni
    Crapule Club - Fribourg

Suggestions

  • Effectuer d’abord un dry shake (sans glace) pour une texture plus lisse et mousseuse grâce à l’aquafaba.
  • Utiliser du jus de citron frais pour un goût plus vif.
  • Refroidir le verre avant de servir pour un résultat plus rafraîchissant.
  • Ajuster la douceur en augmentant ou réduisant légèrement le sirop de yuzu.