Le Spritz Framboise est une variante légère et fruitée du célèbre apéritif italien. La fraîcheur pétillante du Prosecco rencontre l’acidulé de la framboise pour un cocktail rosé, simple et convivial. Idéal pour l’apéro, prêt en quelques minutes.
4 cl de Liqueur de Framboise Morand - la liqueur qui apporte la saveur intense de framboise
9 cl de Prosecco - un vin mousseux italien pour le pétillant
3 cl d'eau gazeuse - pour rallonger le cocktail et ajouter de la fraîcheur
1 rondelle d'orange - pour la décoration et une touche d’agrume
Glaçons - pour un Spritz bien frais
Grand verre à vin - pour servir le cocktail
Cuillère à mélange - pour remuer délicatement
Doseur (jigger) - pour mesurer précisément les quantités
1. Remplir le verre de glaçons. Prenez un grand verre à vin et remplissez-le à moitié de glaçons. Astuce : plus le verre est bien rempli de glace, plus le cocktail restera frais sans trop se diluer.
2. Verser le Prosecco. Ajoutez 9 cl de Prosecco bien frais dans le verre. Versez doucement pour préserver les fines bulles du mousseux et ne pas faire déborder le verre
3. Ajouter la liqueur de framboise. Versez 4 cl de Liqueur de Framboise Morand dans le verre. Cette étape apporte une belle couleur rosée et une saveur fruitée intense au cocktail.
4. Compléter avec l’eau gazeuse. Ajoutez 3 cl d’eau gazeuse pour allonger le Spritz et lui donner encore plus de légèreté. Vous pouvez ajuster la quantité d’eau gazeuse selon vos goûts pour un cocktail plus ou moins pétillant.
5. Décorer et servir. Terminez en plaçant une demi-rondelle d’orange sur le rebord du verre. Vous pouvez également presser légèrement un zeste d’orange sur le dessus du verre pour diffuser un arôme d’agrumes. Servez immédiatement et dégustez bien frais.
