Die grosse Rückkehr Abricotine AOP 🧡

Nach neun Monaten Abwesenheit feiert die Abricotine AOP ihre grosse Rückkehr. Dank einer ausgiebigen Ernte der Luizet-Aprikosen in unseren Obstgärten können wir heute mitteilen, dass unser berühmtes Aprikosen-Eau-de-vie AOP wieder erhältlich ist!

Nach der Destillation musste die Brennerei aus Martigny dem Eau-de-vie allerdings erst die nötige Zeit geben, seine vollen Aromen entwickeln zu können, und erst nach der AOP-Zertifizierung wurde das emblematische Produkt wieder auf dem Markt lanciert – eine erfreuliche Neuigkeit nicht nur für Geniesser, sondern auch für die Partner und Wiederverkäufer der Distillerie.

Die Abricotine AOP verkörpert den ganzen Reichtum des Walliser Terroirs: eine aussergewöhnliche, aber sehr delikate Frucht, die dem Eau-de-vie sein intensives und unvergleichliches Aroma verleiht.

Die Aprikose ist nicht die einzige Frucht, die im Wallis besonders gut gedeiht. Auch die Williamsbirne findet im Rhonetal ideale Bedingungen. Aus ihr entsteht in der Distillerie Morand die berühmte Williamine®, ein Eau-de-vie AOP – wie die Abricotine AOP ein prominenter Botschafter des Walliser Obstgartens und Inbegriff von Schweizer Qualität und Savoir-faire.