Zutaten
4 cl Eau-de-vie de Mirabelle Morand
2,5 cl Rhum agricole
2,5 cl Limettensaft
2,5 cl Spezialmischung «Honey Mix»
Eiswürfel
Utensilien
Boston-Shaker
Messbecher
Kleines Chinois-Sieb
Strainer
Zubereitung
Schritte
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1. Das Rezept wird direkt im Shaker zubereitet.
2.Das Eau-de-vie de Mirabelle, den Rum, den Limettensaft und den «Honey Mix» (4 cl Wasser, 2 Prisen Kurkumapulver, 2 Prisen Kardamom) ins Mixglas (oberer, kleiner Becher) des Boston-Shakers geben.
3. Den grossen Mixbecher des Shakers mit Eiswürfeln füllen.
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4. Den Inhalt des Mixglases in den Mixbecher giessen.
5. Die Mischung zweimal (Strainer + kleines Chinois-Sieb) direkt ins Cocktailglas sieben.
6. Eine getrocknete Zitrusfrucht neben das Glas legen.
Elia Salemme
Moonshiners (Neuchâtel)
