Der Himbeer-Spritz ist eine leichte und fruchtige Variante des berühmten italienischen Aperitifs. Die spritzige Frische des Prosecco trifft auf die Säure der Himbeere und ergibt einen einfachen und geselligen roséfarbenen Cocktail. Ideal als Aperitif, in wenigen Minuten fertig.
4 cl Liqueur de Framboise Morand - der Likör, der den intensiven Himbeergeschmack verleiht
9 cl Prosecco - ein italienischer Sekt für die Spritzigkeit
3 cl kohlensäurehaltiges Wasser - um den Cocktail zu strecken und für zusätzliche Frische zu sorgen
Orangenscheibe - zur Dekoration und für einen Hauch von Zitrusfrüchten
Eiswürfel - für einen schön kühlen Spritz
Grosses Weinglas - zum Servieren des Cocktails
Rührlöffel - zum sanften Umrühren
Messbecher (Jigger) - zum genauen Abmessen der Mengen
1. Das Glas mit Eiswürfeln füllen. Nehmen Sie ein großes Weinglas und füllen Sie es zur Hälfte mit Eiswürfeln. Tipp: Je voller das Glas mit Eis ist, desto länger bleibt der Cocktail kühl, ohne sich zu sehr zu verwässern.
2. Den Prosecco einschenken. Geben Sie 9 cl gut gekühlten Prosecco in das Glas. Gießen Sie ihn vorsichtig ein, um die feinen Bläschen des Schaumweins zu erhalten und das Glas nicht überlaufen zu lassen.
3. Den Himbeerlikör hinzufügen. Gießen Sie 4 cl Morand-Himbeerlikör in das Glas. Dieser Schritt verleiht dem Cocktail eine schöne rosafarbene Tönung und einen intensiven fruchtigen Geschmack.
4. Mit Sprudelwasser auffüllen. Geben Sie 3 cl Sprudelwasser hinzu, um den Spritz zu verdünnen und ihm noch mehr Leichtigkeit zu verleihen. Sie können die Menge an Sprudelwasser ganz nach Ihrem Geschmack anpassen, um den Cocktail mehr oder weniger spritzig zu gestalten.
5. Garnieren und servieren. Zum Schluss eine halbe Orangenscheibe auf den Glasrand legen. Sie können auch eine Orangenschale leicht über dem Glas auspressen, um ein Zitrusaroma zu verbreiten. Sofort servieren und gut gekühlt genießen.
